بسبوسة خضراء بالتوفي
المقادير:
مقادير البسبوسة:
– نصف كوب زيت
– 2 كوب سكر
– 3 بيضات
– فانيلا
– كوب ونصف سميد
– بيكنج بودر
– كوب حليب
– كوب فستق مطحون
مقادير التوفي:
– ربع كوب عسل
– علبتان قشطة
الطريقة:
طريقة البسبوسة:
- يخفق الزيت والسكر في إناء عميق حتى يصبح كالقشطة.
- يضاف البييض المخفوق مع الفانيلا إلى الخليط ويستمر في الخفق.
- يضاف السميد والبيكنج بودر إلى الخليط بالتدريج ويضاف الحليب أيضاً.
- يضاف الفستق المطحون إلى الخليط ويستمر في الخلط.
- يسكب الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزيت.
- تخبز في الطبقة الوسطى من الفرن في نار هادئة (180 س ? 350 ف) لمدة نصف ساعة.
طريقة التوفي:
- يوضع العسل في إناء وتوضع على نار هادئة ويضاف إليه القشطة ويستمر في التحريك حتى تغلى وتصبح لزجة.
- يصب التوفي فوق البسبوسة الباردة وتقطع وتأكل وبالهناء.
Discussion about this post